| 名前 | 木下 尚央之 |
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| 肩書 | 飲食店集客アップコンサル |
| キャッチコピー | 少ない費用で既存店の売上をじわじわ３０％伸ばす。 あの有名店もやっていた！繁盛の扉を開ける飲食専門コンサル |
| 対応地域 | 日本全国 |
| 専門テーマ | 飲食店の集客アップのための差別化づくり |
| 得意業種 | ３～７０店舗の飲食店のみ |
| 経歴 | ・１９７２年 神奈川県生まれ、大阪在住 ・船井総合研究所で飲食店の集客力を取り戻し、安売りに依存しない繁盛店づくりを連発する。 ・流行に惑わされない、安売りに依存しない、持続的成長と永続力をテーマに独立。 ・その後、飲食店集客マーケティングを進化させ、顧問先の売上を伸ばし、新業態を開発し続けている。 ・顧問先は５～３０店舗の飲食企業を中心に、１店舗から一部上場企業まで規模の幅広い。 |
| 実績 | ・著書に「メニュー戦略の新法則」（日経ＢＰ）などがあり、専門誌への執筆も多数。 ・５０００店舗以上の飲食店に“集客マーケティング”を導入し、顧問先企業の売上増加に寄与。 ① 赤字１店舗経営の改善がきっかけ。５年後５０億企業に。 ② 赤字の７店舗企業。今では一部上場企業。 ③ 地方都市でじわじわ売上ダウン。今では全店坪月商５０万越えの超繁盛店。 ④ マーケティングと事例に裏付けされたメニュー変更後、たった９０日で売上３０％増。 ⑤ ７万人の地方都市で月売２０００万、１０年以上昨比割れなし。 ⑥ 今ではオープン初月の３倍売る店 などなど、挙げればきりがない。 ・現在の顧問先は１店舗の会社から一部上場まで全国に多数。 ・進化し続ける五感マーケティングを武器に、集客に悩む経営者と企業を救うべく、１年の３００日以上を北海道から沖縄まで奔走している。 |
| サービス内容 | ①集客アップ・売上アップ 今あるお店を新しい基幹店に変える７つの手法を用いた、集客コンサルティングを行います。 ②超繁盛飲食店づくりの講演 圧倒的な数の事例を実現している、集客アップノウハウの講演 |
| ごあいさつ | お客様がわくわくする楽しい時間を楽しむ。それが飲食店の大きな役割の１つだと信じています。 お客様がわくわくするマーケティングを取り組んで頂くことで ・お店の価値を伝える事が苦手な飲食企業の業績を伸ばす。 ・定休日のとれる店にする。 ・働く仲間の休日を増やす。連休をとれる環境にする。 ・１００年続く企業をつくる 事を目標に飲食店のお手伝いをしていきます。 |
