| 名前 | 清水 晶子 |
|---|---|
| 肩書 | かんたん冷凍薬膳コーディネーター |
| キャッチコピー | 忙しいあなたへ～時短食事作りで心も身体も健康に！～ |
| 対応地域 | Zoomが使えれば地球上どこでも。（LINEやInstagramにも対応） |
| 専門テーマ | 薬膳＆発酵と冷凍の知識と技術で、かんたん冷凍薬膳を作ります！ |
| 得意業種 | 忙しい人にも健康的な食事を届けたいという方、食育、介護中の方等に |
| 資格 | 薬膳コーディネーター 発酵ソムリエ |
| 経歴 | １男１女の母。いじめから息子が寮生活を送る様になり、夫の単身赴任、義父母の介護などで毎日が旅行のような日々から生まれた、「かんたん冷凍薬膳」料理。 料理スタジオで教えていたが、コロナをきっかけにZoomで教えるようになる。 |
| 実績 | 野菜ソムリエの方や、発酵料理研究家の方とコラボして料理教室を開催 畑を起点に、食育にも力を入れる。 |
| サービス内容 | Zoomを使って、短時間で下ごしらえ→冷凍→好きな時に時短料理ができるレシピを教えている。 |
| ごあいさつ |
忙しくなると、つい手を抜きがちになる料理という家事。 |
